Yiyecek Menüsü
Kullandığımız tüm ekmek çeşitlerini kendimiz yapmaktayız.
BURGERLER
Brioche burger ekmeklerimizi kendimiz yapıyoruz! Ekmeklerimizde tereyağı, zeytinyağı, organik yumurta ve süt kullanılmaktadır. Burgerlerimiz 200 gr patates kızartması ile servis edilmektedir. Burger etlerimiz smash yöntemi ile pişirilir. Hepsi standart olarak 150 gr ( çiğ tartım ) gelir. Kendi formül ve harmanımızda dana edilir.
• Tek Burger •
Brioche · Köfte(80 gr) · Peynir · Karamelize Soğan · Köz Kapya Biber Sos · Brioche
₺390
• Cheese Burger •
Brioche · Peynir · Köfte · Peynir · Karamelize Soğan · Brioche
₺480
• JAGO Burger •
Brioche · Jago Sos · Köfte · Peynir · Köz Kapya Biber Sosu · Karamelize Soğan · Brioche
₺490
• Sloppy Joe •
Brioche · Sloppy Joe Eti (Bibersiz) · Cheddar Peynir · Karamelize Soğan · Brioche
₺490
• Vejeteryan Burger •
Brioche · Jago Sos · Vegan Köfte · Peynir · Köz Kapya Biber Sosu · Karamelize Soğan · Brioche
₺490
• SAVAGE Burger •
Brioche · Jago Sos · Köfte · Peynir · Köfte · Peynir · Füme Antrikot · Köz Kapya Biber Sos · Karamelize Soğan · Brioche
₺675
• Rib Eye Burger • (Cuma ve Cumartesi)
Brioche · Jago Sos · Rib Eye(150gr) · Peynir · Köz Kapya Biber Sosu · Karamelize Soğan · Brioche (Soya Sosu ve Zeytinyağı ile marine edilmiştir.)
₺675
SANDVİÇLER
Sandviçlerimizdeki Brioche ekmeğini kendimiz yapıyoruz! Sandviçlerimiz 100 gr patates kızartması ile servis edilmektedir.
• Good Morning Tost •
Brioche · Zeytinyağı · Krem Peynir · Cherry Domates · Kekik · Brioche
Tek Brioche
₺350
Çift Brioche
₺460
• Pesto Omlet Sandviç •
Brioche · Krem Peynir · Omlet · Amerikan Peyniri · Pesto Sos · Brioche
Tek Brioche
₺390
Çift Brioche
₺550
• Siyah Sarımsaklı •
Brioche · Zeytinyağı · Krem Peynir · Ezine Peyniri · Siyah Sarımsak · Brioche
Tek Brioche
₺370
Çift Brioche
₺510
• Hindi Füme Sandviç •
Brioche · Krem Peynir · Hindi Füme · Taze Mozzarella · Pesto Sos · Brioche
Tek Brioche
₺370
Çift Brioche
₺510
• Ton Balıklı •
Brioche · Tartar Sos · Ton Balığı · Cheddar Peyniri · Amerikan Peyniri · Brioche
Tek Brioche
₺400
Çift Brioche
₺600
• İtalyan Sandviç •
Brioche · Zeytinyağı · Krem Peyniri · İtalyan Salamı · Taze Mozzarella · Pesto Sos · Brioche
Tek Brioche
₺400
Çift Brioche
₺600
• Küba Tostu •
Brioche · Jago Mayonez Sos · Jambon · Amerikan Peyniri · Füme Antrikot · Cheddar Peyniri · Brioche
Tek Brioche
₺400
Çift Brioche
₺600
EKMEK ÜSTLERİ
Tüm ekmeklerimizi kendimiz yapıyoruz! Ekmeklerimiz ekşi maya, yudane ve poolish teknikleri harmanında en iyi malzemelerle size sunuyoruz. İki adet Brioche ekmek dilimi üzerinde servis edilir. Ekmek üstlerimiz 100 gr patates kızartması ile servis edilmektedir.
• Üstü Kök •
X2 Brioche Dilimi · Jago Sos · Patates · Havuç · Bezelye · Köz Biber Sosu · Susam · Cherry Domates
₺490
• Somonlu •
X2 Brioche · Jago Sos · Füme Somon · Kırmızı Soğan Turşusu · Kapari · Cherry Domates
₺550
• Avokado Bacon •
X2 Brioche · Jago Sos · Amerikan Peyniri · X2 Göz Yumurta · Dana Bacon, Cherry Domates
₺600
• JAGO Üstü •
X2Brioche · Jago Sos · Zeytinyağlı Siyah Sarımsak Ezmesi · Ezine Peynir · Antrikot Füme · Cherry Domates
₺640
OMLETLER
Omletlerimizi pişirirken asla teflon-PTFE içeren tavalar kullanmıyoruz. Sadece döküm tavanın lezzetine varın istiyoruz. Sadece organik yumurta kullanıyoruz. Omletlerimiz ekmek dilimi ile servis edilmektedir.
• Göz Yumurta •
Plate Izgara Üzerinde X2 Göz Yumurta · Cherry Domates
₺320
• Sade Omlet •
Tereyağında veya İsteğe Özel Zeytinyağında Omlet · Cherry Domates
₺320
• Mozzarellalı Göz Yumurta •
Plate Izgara Üzerinde Göz Yumurta · Mozarella · Cherry Domates
₺370
• Mozzarellalı Omlet •
Tereyağında veya İsteğe Özel Zeytinyağında Omlet · Mozzarella Rendesi · Cherry Domates
₺370
• Sebzeli Omlet •
Tereyağında veya İsteğe Özel Zeytinyağında Omlet · Karamelize Soğan · Biber · Kabak · Mantar · Cherry Domates
₺370
• Etli Omlet •
Tereyağında veya İsteğe Özel Zeytinyağında Omlet · Karamelize Soğan · 3 Çeşit Soğuk Et
₺420
ATIŞTIRMALIKLAR
Kızartmalarımızda asla hidrojenize yağlar kullanmıyoruz!
• Kırmızı Soğan Turşusu •
100 gr
₺210
• Patates Porsiyon •
500 gr
₺340
• Kahvaltı Tabağı •
Yeşillik · Peynir Çeşitleri · Cherry Domates · Zeytin · Marmelat · İtalyan Salamı · Brioche Ekmeği · Organik Yumurta
₺650
• Peynir Tabağı •
5 Çesit Seçkin Peynirler; Grana Padano veya Parmigiano Reggiano · Eski Kars Kaşarı · Tulum Peyniri · Burgu Peyniri · Taze Kaşar veya Tütsülü Sepet Peyniri
₺1.000
• Soğuk Et Tabağı •
Antrikot Füme, İtalyan Salam, Jambon, Dana Bacon, Hindi Füme Sarma
₺1.000
TATLILAR
Tüm tatlılarımızı kendimiz yapıyoruz ve sadece tereyağı kullanıyoruz!
• New York Cheesecake •
₺390
•Tahinli Cheesecake •
₺390
Çikolatalı Cheesecake
₺390
• Sorbe •
(Bahçemizden mevsiminde meyvelerle... Sorunuz.)
₺300
• Çikolatalı Amerikan Kurabiye •
₺170
